Merhaba sevgili hanımlar herkesin de bildigi gibi bezelyenin mevsimi bu günler. Pazarda hemen hemen her tezgahta var. Ben de alıp taze taze yemegini yapayım diye düşündüm e yapmıskende sizlerle paylaşmak istedim.Tazesiyle yemenin gerçekten ayrı bir lezzeti var mevsimiyken alıp yapmanızı tavsiye ederim.

MALZEMELER (4-6 KİŞİLİK)

  • 3 SU BARDAĞI BEZELYE
  • 1 ADET PATATES
  • 1 ADET HAVUÇ
  • 1 ADET SOĞAN
  • 100 GR KUŞBAŞI TAVUK GÖĞSÜ
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI DOLUSU MARGARİN
  • KEKİK, PUL BİBER, TUZ
YAPILIŞI

Öncelikle tencerenin dibine bir çay bardağı su koyuyoruz ve üzerine tavukları ilave ederek pişirmeye başlıyoruz. Tavuklar suyunu çekince yağını ilave ediyoruz. Ardından küp küp doğradığımız soganları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip biraz karıştırıyoruz. Yine küp küp doğradığımız patatesleri ve havucu tencereye ekliyoruz. Biraz da bu karışımı kavuruyoruz ardından başka bir tencerede haşlayıp süzdüğümüz bezelyeyi ekliyoruz. Öte yandan kaynattığımız suyumuzu bezelyenin biraz uzerine çıkacak kadar ilave ediyoruz. Tuzunu atıp ağzını kapatıyoruz kaynayınca altını kısıyoruz 20-25 dakika (pişinceye kadar) kaynatıyoruz.

AFİYET OLSUN...

Not: Baharat olarak muhakkak kekik kullanın, kekiğin tavuğa verdiği lezzet inanılmaz güzel oluyor